¿El azúcar está relacionado con tumores cerebrales?

¿Cuantas veces nos hemos preguntado hasta que punto el azúcar es malo para la salud? Son muchas las enfermedades conocidas la causa de las cuales son el azúcar, como la diabetes, la obesidad o las caries. Estas enfermedades se deben a que la gran cantidad de azúcar que tomamos en nuestra dieta.

Sin embargo, científicos han descubierto que no hay una relación establecida con los tumores cerebrales y la ingesta de grandes cantidades de azúcar. Es más, la relación sería totalmente al revés, los investigadores descubrieron que una elevada cantidad de glucosa en sangre reduciría el riesgo de la creación de tumores cerebrales de tipo glioma. Y no solo reduce el riesgo de la creación de gliomas, sino que también reduce el riesgo de la creación de meningiomas.

Todo esto no quiere decir que estemos libres de cáncer, ya que el exceso de azúcar no nos libra de canceres como el de mama, colon o vejiga.

La investigación se dividió en dos partes. La primera se realizó en Suiza y la segunda entre Suiza y Alemania.  Los científicos investigaron los niveles de azucar en sangre. Estos observaron que el propio tumor afecta a los niveles de azúcar en sangre y que una alta cantidad de este en sangre serviría como protector reduciendo el riesgo de esta enfermedad.

La creación de estos tumores no tiene tratamiento que asegure la supervivencia del paciente.

Aunque el equipo afirma que aún queda mucho trabajo por hacer para comprender mejor las relaciones entre el azúcar y los tumores.

Este post pertenece al apartado de citología de segundo de bachiller.

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Nuestro cuerpo podría evitar los dulces.

La revista mensual Investigación y ciencia nos han vuelto a deleitar con otra de sus curiosidadesque muchos de nosotros encontraremos muy interesantes por nuestra condición de golosos.

La noticia trata sobre por qué nos gustan tanto los dulces y ha sido dirigido por un neurobiólogo molecular de Centro de los Sentidos de Monell. El sentido del gusto es muy complejo y hasta ahora una de las pocas cosas que se conocía acerca de la detección de azúcares es que el receptor T1R2+T1r3 era el principal mecanismo gustativo de detección de glucosa o sacarosa. Aunque este mecanismo no explica todos los fenómenos relacionados con la detección y reconocimiento de los azúcares.

Los investigadores señalan que en el intestino se encuentra un receptor de dulces, SGLT1, que trasmite la glucosa a las células del gusto. Además, en el páncreas se encontraría un canal KATP que monitorizaría los niveles de glucosa y liberaría insulina cuando estos fuesen muy altos.

Al ingerir una gran cantidad de azúcar la detección de la glucosa es una de las funciones más importante del gusto. Así pues conocer como funciona sería un punto a favor del ser humano. Por ellos, los investigadores han teorizado sobre la posibilidad de que en canal KATP pueda funcionar en las células gustativas del dulce modulando la sensibilidad a los azúcares dependiendo de las necesidades metabólicas de cada cuerpo. Un ejemplo de esto sería el siguiente: si hemos ingerido algún dulce nuestro organismo no necesita más energía, por tanto para evitar de alguna manera la ingestión de más dulces desde el páncreas o el intestino se regularían las células gustativas haciéndolas menos sensibles a los dulces.

Como han señalado los investigadores, este descubrimiento podría ayudar en la creación de métodos de reducción del consumo de dulces.

En mi opinión este es un gran descubrimiento pues muchos de los problemas de obesidad actuales podría ser resuelto. Además, en un país como el nuestro, con una tasa de obesidad infantil que es una de las más altas del mundo, debería interesarnos mucho el tema. No solo es cuestión de belleza, si no de salud. Aquí os dejo un vídeo sobre la obesidad infantil para que comprendáis lo importante que es ponerle freno.