La dieta mediterránea ¡El mejor remedio!

Dos investigadores del Ciberobn, Miguel Ángel Martínez-González de la Universidad de Navarra y Jordi Salas-Salvadó de la Universidad Rovira i Virgili, en colaboración con la Universidad de Harvard y el Instituto Broad, en Massachusetts, han identificado por primera vez una serie de moléculas, que están medidas objetivamente en sangre, y vienen a ser como la "firma o huella metabolómica" de la adherencia a la dieta mediterránea en la población española y de Estados Unidos.

Esta firma permitió predecir la aparición futura de infarto de miocardio e ictus en seguimientos realizados a miles de pacientes a muy largo plazo. Además, han sido determinadas cientos de pequeñas moléculas en la sangre por el equipo de investigación. También identificaban a quienes seguían mejor la dieta mediterránea gracias a la combinación de 67 de estas moléculas.

En unos 7.000 participantes independientes, pertenecientes a destacados estudios estadounidenses que están marcando mundialmente las pautas de la nutrición saludable, se replicaron los hallazgos tanto internamente como externamente.

La huella de la dieta mediterránea demostraba protección frente a los infartos de miocardio o cerebrales, con independencia de otros factores de riesgo. Además, los riesgos cardiovasculares los predecía mejor esta "firma" objetiva que los datos auto-referidos por los participantes sobre sus hábitos de alimentación.

Para la identificación de esta "firma" o "huella metabólica" de la dieta mediterránea se utilizaron algoritmos de inteligencia artificial que identificaron estas 67 moléculas. Las moléculas incluyen tanto metabolitos marcadores de ingesta de alimentos típicamente mediterráneos, como de los efectos que ejerce esta dieta mediterránea en el organismo. Por tanto, esta "firma" es un indicador más objetivo del cumplimiento de esta dieta en comparación con lo que se puede determinar mediante cuestionarios de hábitos alimentarios. Estos hallazgos también permiten evaluar de forma más comprensible y objetiva la adherencia y respuesta metabólica a la dieta.

A continuación dejo un video relacionado también con la dieta mediterránea y la enfermedad cardiovascular. En el vídeo el cardiólogo Enrique García nos explica en que consiste la dieta mediterránea, cómo hacerla y cuáles son sus beneficios.

Sin duda alguna creo que este es un gran avance en el campo de la investigación y un paso importante hacia el futuro, pese a ser la primera vez que se determina la "firma" de metabolitos relacionada con la adherencia a un patrón dietético como este. Esto abre grandes puertas a la hora de vislumbrar posibles vías metabólicas que expliquen los beneficios observados de la dieta mediterránea sobre la salud y la enfermedad en muchos estudios, y todos los conocimientos adquiridos podrán ser útiles en un futuro para individualizar mejor la dieta ideal para la prevención de la enfermedad cardiovascular.

Esta noticia está relacionada con el temario de la nutrición y las enfermedades cardiovasculares de anatomía aplicada de primero de bachillerato. La noticia fue publicada por el ABC el 16 de mayo de 2020. Para ver la noticia original pulse aquí. Imágenes extraídas de aquí y aquí.

Hallada una potencial diana terapéutica para tratar una enfermedad cardiovascular degenerativa

Un trabajo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado una potencial diana terapéutica para tratar una enfermedad cardiovascular degenerativa.

 Los resultados, detallados en un artículo en la revista Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, apuntan también a que existen diferencias entre hombres y mujeres. Actualmente, la estenosis aórtica degenerativa calcificada, la enfermedad valvular más frecuente en los países desarrollados, tiene solo tratamiento quirúrgico. El engrosamiento y calcificación que sufren las válvulas aórticas impiden que estas se abran por completo y, por tanto, se reduce u obstruye el flujo sanguíneo que va del corazón hacia la arteria aorta y el resto del organismo. «Hemos demostrado que el interferón tipo I, que es un tipo de proteína, y sus rutas de activación inducen la inflamación y calcificación características de la enfermedad. Por otra parte, nuestra investigación apoya la hipótesis actual que propone la inflamación como un proceso clave en la iniciación y progresión de la calcificación valvular».

Los investigadores han identificado mecanismos moleculares diferentes según el sexo del paciente, algo que correlacionan con la menor incidencia de esta enfermedad en mujeres, en las que, además, el proceso de calcificación suele ser menor Los interferones tipo I son unas proteínas de la respuesta inmunitaria que se liberan al plasma sanguíneo en respuesta a infecciones víricas. Por tanto, las válvulas aórticas, por las que pasan varios litros de sangre por minuto, podrían estar expuestas al interferón tipo I, por un lado, porque es liberado al plasma en respuesta a una infección por virus y, por otro, porque es secretado por células inmunes infiltradas y células valvulares en respuesta a moléculas presentes en patógenos y moléculas generadas durante el daño tisular. Para el estudio, los investigadores han empleado un modelo celular de la estenosis aórtica degenerativa calcificada, que consiste en células extraídas de válvulas de pacientes.

«En este estudio in vitro estudiamos el comportamiento de las células de válvulas con o sin la enfermedad en respuesta a la exposición de interferón tipo I, en concreto, analizando diversos procesos como la inflamación, la diferenciación celular y la calcificación. Durante el estudio observamos unas inesperadas diferencias según el sexo de los pacientes que nos llevaron a explorar los mecanismos específicos subyacentes », afirma la investigadora del CSIC. El fármaco tofacitinib, un inhibidor de la señalización de interferón tipo I que ha sido aceptado para el tratamiento de enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide y la enfermedad intestinal inflamatoria, podría tener aplicaciones en patologías del sistema cardiovascular. Según los resultados de este estudio, el fármaco tofacitinib, un inhibidor de la señalización de interferón tipo I que ha sido aceptado para el tratamiento de enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide y la enfermedad intestinal inflamatoria, podría tener aplicaciones en patologías del sistema cardiovascular. En concreto, podrían llegar a usarse en el tratamiento farmacológico de la estenosis aórtica degenerativa calcificada en estadios iniciales y, fundamentalmente, en pacientes varones.

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Cirugia que reduce la mortalidad de los aneurismas de aorta

La aneurisma de aorta es una de las enfermedades mas temidas que afectan al corazón, ya que es una dilatación anormal de las paredes de las arterias que puede llegar a provocar roturas. Los aneurismas son provocados por la acumulación de colesterol en las arterias que provoca que se pueda debilitar la pared del vaso sanguíneo provocando su crecimiento hasta  llegar al desgarro. Este caso es el de los aneurismas abdominales de aorta , la cual es una enfermedad asintomática que  puede darse en personas que se encuentran sobre los 60 años que normalmente son fumadores , hipertensos y tienen el colesterol alto.

Para tratar esta enfermedad no hay ningún tratamiento eficaz , solo podemos recurrir a la cirugía en un caso extremadamente grave, ya que muchas veces la cirugía puede llegar a superar el riesgo de la misma ruptura de la arteria. Para poder acabar con el aneurisma se interviene abriendo las paredes del abdomen y aplicando una prótesis vascular en la arteria afectada , este proceso se le denomina laparatomía.

 Pero gracias a las nuevas técnicas que han aparecido remplazando esta cirugía tan invasiva , han dado beneficio al  EVAR que es un proceso que requiere menos intervención , por lo tanto la gente mayor tiene mas posibilidad de superar la cirugía y que desde 2010 se ha aplicado en casi todos los hospitales de España.

Con el objetivo de conocer las mejoras derivadas de la técnica EVAR , se ha llevado a cabo el mayor primer registro multicéntrico realizado en España , donde varios centros juntos llegaron a aportar unos 372 casos de aneurisma abdominal de aorta , recogiendo mas de 60 variables de cada caso ,que fueron intervenidos por la técnica endovascular EVAR.
Lo que proporciona el EVAR, es reducir la mortalidad , tener una mas rápida recuperación y mejor calidad de vida del paciente.
Recogiendo datos podemos llegar a la conclusión de que a nivel mundial gracias a las nuevas técnicas la mortalidad se ha reducido a un 2%
En este enlace podemos observar un video sobre la intervención del EVAR
https://www.youtube.com/watch?v=2v4MXmoP_bw

El Omega 3 reduce la acumulación de colesterol en las arterias

Suplementar en tu dieta el ácido graso poliinsaturado omega-3 previene el aumento de colesterol en la pared arterial. Esta es la conclusión de el nuevo estudio de la investigadora de la Universidad Autónoma de Madrid, Mercedes Ferrer (este resultado se observó en ratas de laboratorio).

A parte del colesterol, los investigadores detectaron multitud de productos derivados de la oxidación del colesterol, considerados los causantes del desarrollo de aterosclerosis y como un factor de riesgo cardiovascular más importante que el colesterol.

Los principales factores de riesgo cardiovascular son la hipertensión, la hipercolesterolemia, la diabetes, el tabaquismo y el sedentarismo, pero la pérdida de hormonas sexuales también influye considerablemente en la aparición de enfermedades cardiovasculares, que no se deben de tomar a la ligera pues estas enfermedades son la primera cause de muerte en nuestro país.

Así, en ratas macho orquidectomizadas (a las que se ha extirpado quirúrgica-mente los testículos y prestan niveles muy bajos de andrógenos) se ha descrito un incremento del estrés oxidativo y de sustancias vasoconstrictoras (prostranoides) que disminuyen el efecto vasodilatador de otras sustancias, como el óxido nítrico.

También el perfil lipídico de estos animales se ve afectado, de modo que presentan niveles elevados de colesterol, triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad. Además, este desequilibrio en la producción de distintos factores induce una disminución del diámetro de arterias implicadas en la regulación de la presión arterial.

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Mi nombre es Diego Galiana y espero que hayas disfrutado del artículo 😏

El consumo moderado de alcohol puede ser beneficioso

El consumo no moderado de alcohol puede ser la causa principal de problemas cardiovasculares

Muchas personas preguntas si un vaso de alcohol diario es nocivo para la salud o no. El Colegio Universitario de Londres afirma en sus últimos estudios que el consumo moderado de alcohol es beneficioso sobre nuestra salud cardiovascular, mientras que el exceso de alcohol provoca el agotamiento de las arterias, y más posibilidades de tener enfermedades cardiovasculares, cirrosis, cáncer...etc

En «Journal of the American Heart Association», Darragh O’Neill explicó que el consumo de alcohol aumenta la cantidad de lipoproteínas llamados también colesterol bueno. Y en contrario el abuso tiene como consequencia : la acumulación de colágeno, que provoca una regidez arterial

Adventajas y desventajas :

En el estudio, el resultado de alcohol sobre la salud de la segunda adultez, llega a la finalidad que para tener un consumo moderado no hay que superar los 8g diarios, es decir 112g semanales. En conclusión ninguno de los participantes tenían enfermedades cardiovasculares y la mayoría de tenían diabetes 2.
Para destacar la relación que mantiene el alcohol y la salud cardiovascular, midieron el tiempo que tarda la arteria carótida a llegar a la arteria femoral. Esto permite saber si hay envejecimiento en las arterias o no. Por lo tanto la ingesta moderada de alcohol muestra la protección de la elasticidad de las arterias.

Finalmente, el efecto positivo del alcoholismo esta en las arterias, pero ¿cual es la cantidad exacta de alcohol que puede ser negativa sobre nuestras arterias ?
Darragh O’Neill confirmó que los estudios sobre esa pregunta están en proceso, con el fin de destacar informaciones sobre los indicadores cardiovasculares y el consumo de alcohol.

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Genes cerebrales dañados por la fructosa

Un equipo de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), Estados Unidos, han descubierto que la fructosa en grandes cantidades puede ocasionar problemas, viendo como en algunos refrescos esta sustancia está presente en altas concentraciones, y un consumo excesivo de estos, como el común en la población en países como por ejemplo Estados Unidos. Es capaz de transferir al organismo grandes cantidades de fructosa, capaces de ejercer efectos nocivos en la salud, vinculándose a una serie de enfermedades (desde la diabetes a dolencias cardiovasculares y, en el ámbito neurológico, desde el Mal de Alzheimer al Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH)) todo producido por cambios en cientos de esos genes en el cerebro que pueden verse dañados por un consumo excesivo de fructosa, y de algún modo que podría llevar a esas enfermedades.

Afortunadamente, en la investigación también se ha descubierto que una dieta rica en un ácido graso omega-3 puede revertir los daños.El ácido docosahexaenoico cambia no solo uno o dos genes; parece devolver a la normalidad a todo el perfil genético, lo cual es destacable, esta sustancia fortalece las sinapsis mejorando el aprendizaje y la memoria. Este compuesto que parece revertir los cambios dañinos producidos por un consumo excesivo de fructosa, el cerebro y el cuerpo no pueden fabricar suficiente y este tiene que proceder en buena parte de nuestra dieta.
Aunque esto parece ser bastante beneficioso, los autores del estudio advierten que no es la panacea para curar enfermedades, y que además se necesita investigar más para determinar hasta dónde llega su capacidad de revertir los daños en los genes humanos.
Este tema tiene que ver con el tema 16 de génetica en el libro de biologia donde habla sobre la desactivación de genes.

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Consumir bebidas azucaradas no hace que te sientas mejor

Reducir el consumo de azúcar es una prioridad de salud pública en España. Muchos estudios han demostrado que las bebidas refrescantes azucaradas aumentan el riesgo de padecer enfermedades crónicas, como la diabetes, la obesidad y de tipo cardiovascular. Incluso de padecer algún tipo de cáncer. Estos efectos son provocados por la ingesta de fructosa y  sacarosa, que endulzan estas bebidas.

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid, de la Universidad de Oviedo y del CIBERESP han estudiado por primera vez si el consumo de bebidas refrescantes con azúcar se asocia o no con una mejor calidad de vida relacionada con la salud. Esta investigación se ha llevado a cabo con la participación de  8.400 personas de edades comprendidas entre los 18 y 60 años de edad. Durante dos años estos participantes reportaron el consumo de bebidas azucaradas y la calidad de vida.



Fuente: http://powerexplosive.com/refrescos-bebidas-azucaradas-problemas-nutricion/

Dichos investigadores pudieron concluir que las personas que consumian uno o más vasos de estas bebidas al día tenían peor calidad de vida relacionada con la salud física que aquellos que consumían menos de  un vaso semanalmente. El efecto negativo, fue pequeño pero similar a una hipertensión arterial, por ejemplo.

Tambien se ha estudiado la relación entre el consumo de este tipo de bebidas y la calidad de vida relacionada con la salud de algunas personas. Con esto se demostró que el consumo de azucar no esta asociado a una sensación de mayor bienestar.

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Alerta mundial por la contaminación en las ciudades de todo el planeta

La contaminación en las ciudades se ha convertido en el gran enemigo global. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha lanzado una alerta por la pobre calidad del aire en las zonas urbanas de todo el planeta que "está matando a millones y colapsando los sistemas sanitarios".

Los datos analizados en 2.000 ciudades y que corroboran el grave deterioro de la calidad del aire en la mayoría de las zonas urbanas del planeta desde el 2014, principalmente como resultado de las emisiones del tráfico y de las centrales térmicas de combustibles fósiles.

Según datos de la ONU, la contaminación en las ciudades contribuye a casi 3,4 millones de muertes prematuras en todo el mundo y es un factor decisivo en las enfermedades respiratorias y cardiovasculares, así como en los ictus cerebrales. La mayoría de las muertes se producen en los núcleos urbanos de China,India y Pakistán.

En Pekín, la doble alerta roja obligó a tomar medidas drásticas a finales del 2015, como el cierre de los colegios y guarderías. En Delhi, con nueve millones de coches en circulación, se ha impuesto este año la restricción alternativa de matrículas pares e impares para combatir unos niveles de contaminación del 50% superiores a los de la capital china.

El problema afecta también gravemente a las ciudades europeas, donde se estima que se producen 432.000 muertes prematuras al año por la contaminación y gran pérdida del dinero en el ámbito sanitario. En España, las estimaciones rondan las 27,000 muertes anuales, mientras que el Reino Unido superan las 29.000.En Londres,la estación de medición de Putney Street, al sur del Támesis, rebasó 19 veces el máximo de emisiones por hora. En Oxford Street, el límite se superó más de 1.000 veces a lo largo del año 2015, convirtiéndola posiblemente en la calle más contaminada de Europa.

Los organizaciones ecologistas, centradas en los últimos meses en la acción ante el cambio climático, han decidido el otro coste oculto de los combustibles fósiles. Las altas concentraciones de óxidos de nitrógeno, óxidos de azufre y partículas en suspensión convierten, sin embargo, el aire de las ciudades en un cóctel tóxico al que no escapan ni los propios conductores dentro de sus coches.

La contaminación causa al año más muertes que el sida y la malaria, según un reciente estudio de la Universidad de California.

Podeis encontrar más información aqui.

No somos tan jóvenes por dentro como por fuera

Varios cardiólogos avisan de que no nos mantenemos igual de jóvenes por dentro y que hay utensilios que pueden detectarlo. El Centro para Control de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) ha descubierto que el 50% de hombres y el 40% de mujeres poseen un corazón muy envejecido para su edad.

La investigación llevada a cabo por esta organización reveló que varios de los causantes son: alcoholismo, tabaquismo, sedentarismo y una mala alimentación; el estilo de vida en general. El hecho de poseer un corazón envejecido puede derivar en enfermedades cardiovasculares en un futuro pero se puede "rejuvenecer" nuestro corazón si adoptamos un estilo de vida saludable.

La práctica de ejercicio diario y el seguimiento de una dieta equilibrada ayudará en el proceso de revertir el envejecimiento del corazón pero esto requiere un esfuerzo por parte del mismo individuo y las autoridades sanitarias. Se ha diseñado un test para evaluar la salud cardiaca en España ya que aqui también estamos padeciendo esta patología.

Web de la imagen aquí.

Para mas información visitar la siguiente web.

Apretón de manos para detectar riesgo de ictus o infarto

La fuerza con la que apretamos las manos puede indicar el riesgo de muerte prematura por enfermedad cardiovascular.

De acuerdo con una investigación llevada a cabo por la Universidad de MacMaster en Canadá "podría ser una prueba fácil y barata de evaluar el riego de cada individuo de enfermedad cardiovascular". Estos investigadores comprobaron que por cada disminución de 5 kg en la fuerza con la que apretamos las manos habría un aumento del riego de muerte prematura en un 16%. Lo que sugiere que la fuerza muscular puede predecir el riesgo de muerte en las personas que desarrollan una enfermedad.Según los investigadores, estas asociaciones se mantenían incluso después de factores como : la edad, sexo, nivel de estudios, consumo de tabaco y alcohol entre otros.

Para diferentes investigadores de la Universidad de Southampton (UK) y la Universidad de Newcastle (UK) la fuerza que realizamos con las manos se podría convertir en un nuevo biomarcador de envejecimiento según estos :" No es algo nuevo, pero los hallazgos de este nuevo estudio refuerzan la idea. La pérdida de fuerza de agarre podría ser un buen marcador de los procesos de envejecimiento subyacentes".

Para más información: Aquí

Las dietas saludables forjan cerebros más inteligentes

Como es sabido la dieta es la comida que uno ingiere y esta influye en muchos factores, uno de ellos en el deterioro cognitivo y riegos cardiovasculares, esto de debe a una deficiencia de los nutrientes .

Un estudio de las universidades de Canadá y Irlanda han realizado un seguimiento durante 5 años de la dieta y del rendimiento cognitivo de 27.680 voluntarios mayores de 55 años con alto riesgo cardiovascular.
Lo que se ha descubierto es que aquellas personas que seguian una dieta sana basada en la ingesta de: frutas, verduras, pescado, frutos secos, moderado alcohol y poca carne roja, tienen una salud cognitiva más fuerte.

Así, se comprobó que aquellas personas que no seguian una dieta saludable tenían un 24% más de posibilidades de riesgo de pérdida de memoria y de la función cognitiva, además de incluso alterar factores como la presión arterial alta o la actividad física.
En conclusión, una mayor calidad de la dieta se asocia con un menor riesgo de deterioro cognitivo. 

Fuente de información:Muy interesante

Cuida tu corazón usando las saunas

Según un estudio realizado en Finlandia, las hombres que usan a menudo las saunas, reducen sus efectos cardiovasculares fatales y mortales., Se ha analizado a un grupo de 2315 hombres finlandeses, de la provincia de Kuopi, porque van con frecuencia a las saunas, que tienen entre 42 y 60 años. En el estudio se ha relacionado la sauna con el riesgo de muerte súbita, enfermedad coronaria fatal, enfermedad cardiovascular fatal, y mortalidad por otros factores.

Se ha demostrado, después de un seguimiento de 21 años, que para los que iban a las saunas con abundancia, el riesgo de muerte súbita era un 22% menor si se iba unas dos o tres sesiones por semana, y un 63% menor si las sesiones eran de cuatro a siete por semana.
En cuánto a las enfermedades vasculares el riesgo es de un 23% a un 48% menor, según la cantidad de días que se iba por semana.  También el riesgo en las enfermedades cardiovasculares y en la mortalidad por todos los factores, es menor, de un 27% a 50%, y de 24% a 40%, respectivamente.
Esto es gracias a que, las saunas tradicionales finlandeses, al tener entre un 10% y un 20% de humedad, y una temperatura entre 80 ºC y 100 ºC, corresponde en la intensidad del ritmo cardíaco, equivalente a una sesión moderada o intensa de ejercicio físico.
Se ha averiguado que las saunas son buenas para la salud, pero también es importante el tiempo que se emplea en cada una de las sesiones.
Ya que en los que la usan entre 11 y 19 minutos, el riego es un 7% menor, que los que la usan menos 11 minutos, y 52% menor en los que la usan más de 19 minutos por sesión.

Este tiempo usado en los baños de vapor, es un tiempo bien invertido, porque tiendes menos a sufrir enfermedades relacionadas con el corazón.

Para más información: aquí y aquí.

PADRES Y MADRES VUESTRO ENTORNO MARCARA EL ADN DE VUESTROS HIJOS

El entorno, la alimentación, tu vida diaria y todo tipo de estímulos externos afectan al futuro de tus descendientes, incluso antes de que estos estén concebidos.

El entorno, la alimentación, tu vida diaria y todo tipo de estímulos externos afectan al futuro de tus descendientes, incluso antes de que estos estén concebidos.

Hace más de 30 años que se creo una sociedad internacional para estudiar los orígenes de la salud y de la enfermedad (DOHaD).  Ahora empiezan a llegar resultados del área de la epigenética.

Ya es conocido que el ADN marca las características del futuro ser, pero cada una de estas cualidades esta condicionada a que el gen correspondiente se llegue a activar,  (se expreso o no), el descendiente será rubio, moreno o castaño, será alto, bajo, tendrá mayor facilidad para tener enfermedades o será inmune a ellas, todo esto esta escrito en el ADN, pero para que esto suceda, un determinado gen lo debe de indicar, a este efecto se denomina metilación.

Se desconoce el como, y cuales genes se expresan o no, pero si que se conoce que en este proceso afectan condiciones externas incluso antes de la formación del ovulo y del espermatozoide cuyos genes quedan marcados o no para su posterior activación, y aunque existen dos reprogramaciones que suceden cuando se generan los gametos y otra cuando se forma el cigoto, muchos de estos genes ya estarán marcados de una u otra manera por el entorno en el que viven los padres.

De esta misma manera se ha demostrado que no solo es la madre la que trasmite esta información, sino que gran parte de esta carga es trasmitida por el padre, ya se ha demostrado que la obesidad paterna, y no la materna, se asocia a una menor metilación del gen IGF2, y no solo esto, este proceso de metilación afecta incluso a la longevidad y al envejecimiento, así lo presenta en un estudio el profesor Deary, perteneciente al Centro de Envejecimiento Cognitivo y Epidemiología Cognitiva; “… mejora la predicción de la vida útil por encima de factores tales como el fumar, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares”.

 Para más información: aquí y aqui.


Esta noticia la podemos relacionar con el tercer bloque del libro de Biología de Segundo de Bachillerato, concretamente con el tema 14 y 15.