Alimentos transgénicos

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS, ¿SALVADORES DEL PLANETA?

   Primeramente, los alimentos genéticamente modificados (OGM) son alimentos que tienen un ADN modificado usando genes de otras plantas o animales. Básicamente, los científicos toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal e insertan ese gen dentro de una célula de otra planta o animal.

¿QUÉ PODEMOS CONSEGUIR CON LOS OGM?

La mejora de la genética tradicional ha permitido un aumento de la producción agrícola, textil, farmacéutica, mayor resistencia a plagas, mayor producción y calidad... Pero no todo lo que brilla es oro, ya que debido al cruce que se realiza se pueden pasar caracteres que no son de interés o perder otros que sí que lo son.

Algunos ejemplos sobre OGM son: algunas especies como maíz, patata, algodón y soja cuya comercialización ha sido aprobada, el golden rice con una gran cantidad de vitamina A, trigo al que se le suprime parte del metabolismo del gluten para que fuera apto para celíacos. Gracias al aumento del vegetarianismo y veganismo, se están desarrollando plantas que producen proteínas animales con el objetivo de producir carne sin necesidad de sacrificar animales y se esta intentando reducir la emisión de CO2 a la atmosfera mediante especies vegetales más fácilmente digeribles por el ganado.

PROS Y CONTRAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

  Organismos como la OMS, FDA, EFSA han estado investigando acerca de los OGM y los problemas que pueden causar sobre el ser humano y el medio ambiente y hasta la fecha no se ha encontrado ninguno más perjudicial para la salud que su partida no modificada. Es decir, si alguien es alérgico a la soja, la soja transgénica también le causara alergia, pero será segura para cualquier otro. 

Por otro lado, están los problemas medioambientales como por ejemplo la contaminación genética de las poblaciones no modificadas por polinización cruzada, solucionado mediante la separación temporal del momento de floración y el distanciamiento de los cultivos. Sin embargo, hay otros casos mucho más complicados que llevarían a que el agricultor dependa de la industria semillera año tras año. Otro problema y el más presente en la sociedad es la alteración del equilibrio ecológico y la perdida de variedades locales al ser sustituidas por un OGM. A este problema se han encontrado diversas y eficientes soluciones como alternar los tipos de cultivo ( sean OGM o no) para no perder biodiversidad ecológica. El desequilibrio ecológico causado por la eliminación de algún hongo o insecto puede ser el causante de nuevas plagas y ante este problema, no se hallaría una solución, meramente la continua investigación. 

Todos estos problemas son compensados si tenemos en cuenta la cantidad de vidas que serán salvados con medicamentos o evitando la desnutrición y malnutrición, impedir el colapso de la economía local, mejorar la producción agrícola, evitar el calentamiento global... gracias al desarrollo de los OGM. 

A continuación, un video explicativo acerca de los OGM:

La noticia ha sido extraída de aquí y fue publicada el 22 de abril de 202. Las imágenes han sido extraídas de aquí y aquí. El video ha sido extraído de aquí. Esta noticia me ha parecido interesante ya que contiene relación con el temario de biotecnología que estamos dando en 2n de bachillerato

 

INCREÍBLE CASO DE TRANSFERENCIA GENÉTICA ENTRE UNA PLANTA Y UNA MOSCA

¿POR QUÉ ES LA MOSCA BLANCA UNA DE LAS PLAGAS MÁS DESTRUCTIVAS DEL MUNDO?

 Este hecho ocurrió, hace 35 millones de años, como consecuencia del paso de un gen de autodefensa de una planta al interior celular de una mosca blanca, a partir de entonces, se ha ido heredando ese "escudo" de unas a otras. 

El secuestro de este gen se realizó mediante transferencia genética horizontal, es decir, el material genético se pasa a compañeros de entorno y no a la descendencia. 

 

TRANSFERENCIA GENÉTICA HORIZONTAL :

En 1928 se tuvieron las primeras sospechas de que podía existir esta transferencia, pero no fue a partir de los años 50 cuando se demostró que las bacterias se podían traspasar genes de resistencia a antibióticos.                                                                    En muchos microorganismos este tipo de transferencia es algo común que sucede constantemente y de diversas formas.                                                                                     En cambio, en las células eucariotas, como las de las plantas y animales, es mucho más complicado, ya que deben superar diversas barreras. Sin embargo, se ha visto en diversos ejemplos que esto puede ocurrir. Uno de ellos somos nosotros, los humanos, ya que al menos un 8% de nuestro ADN es de origen vírico y aunque no son genes como tal, su papel no es irrelevante. No obstante, al ser un virus, puede no considerarse un organismo vivo y, por lo tanto, no ser transferencia horizontal.

Hay varios mecanismos para la trasferencia genética horizontal:

• Transformación:  la alteración genética de una célula resultando de la introducción, toma y expresión de material genético foráneo 
• Transducción: el proceso en el que el ADN bacteriano se mueve de una bacteria a otra por un virus (bacteriófago).
• Conjugación bacteriana: un proceso que involucra la transferencia de ADN a través de un plásmido de una célula donadora a una célula receptora recombinante durante el contacto de célula-a-célula.
• Agentes de transferencia genética: elementos como virus codificados por el huésped que se encuentran el orden de alfaproteobacterias

 

Cuando los investigadores empezaron a mostrar interés hacia la mosca blanca, no buscaban esa transferencia genética horizontal, intentaban averiguar el porqué de que estas moscas pudiesen alimentarse de plantas que para otros animales eran tóxicas, provocar plagas, ser inmunes a los pesticidas...

Encontraron la respuesta cuando hallaron en el genoma de la mosca el gen BtPMaT1. Este gen contiene las instrucciones para fabricar una proteína que añade un grupo químico a los pesticidas y esto los vuelve inofensivos. 

 

 

 EXPERIMENTO: 

Los investigadores decidieron hacer un experimento para ver como de efectivo y útil era el gen para la mosca. Por lo tanto, crearon una planta de tomate transgénica que producía un ARN que inactivaba el gen cuando las moscas comían de ella. A la semana casi todas ellas, habían muerto. Al mismo tiempo, habían moscas comiendo de una planta de tomates normal y solo el 20% de ellas sobrevivieron. Como conclusión , el gen es esencial para ellas. 

 

 OPINIONES:  

Jonathan Gersenzhon, ecólogo, comenta que este hecho podría crear nuevas formas de controlar plagas, sin embargo, muchos científicos prefieren investigar mejor las consecuencias de la modificación de la propia planta y otros organismos. 

Según Andrew Gloss, biólogo, apunta "que los insectos reciban genes de las propias plantas es esa última parte del arsenal que aun no habíamos encontrado" y "en la batalla entre las plantas y las plagas de insectos o patógenos, hay genes que se extraen de todo el árbol de la vida. 

 A continuación, un video sobre el desarrollo de la mosca blanca desde la reproducción hasta que eclosiona el huevo 

 

 La noticia ha sido extraída de aquí, de la pagina web de SINC, la noticia fue publicada el 12 de junio de 2021. Las imágenes han sido extraídas de aquí y aquí. El video ha sido extraído aquí . Esta noticia me ha parecido interesante ya que contiene relación con el temario de genética y mutaciones que estamos dando en 2 de bachillerato  

 

Consecuencias de la globalización y el cambio climático

El cambio climático, la globalización, el tráfico internacional de mercancías y la expansión de los viajes y el turismo favorecen la propagación de nuevas plagas invasoras además de la extensión de roedores, cucarachas y chinches de la cama; las plagas más extendidas en la Península Ibérica en los últimos cinco años, según ha mostrado un estudio realizado por la Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas (Anecpla).
     

Se trata de una investigación que ha tenido como objetivo analizar la evolución del sector de servicios biocidas y de las plagas urbanas en España y Portugal, en el último quinquenio, y se ha llegado a la conclusión de que en los próximos años asistiremos a un incremento aún mayor de la población de plagas. Esto se debe, según la directora general de Anecpla al crecimiento de las ciudades,el calentamiento global, con inviernos cada vez más templados y ciclos
reproductivos más cortos, y la expansión del turismo.

En concreto, el estudio elaborado por Anecpla señala que los mayores incrementos, según especie y establecimiento que han experimentado los hoteles, han sido los roedores, seguido de las cucarachas. En el caso de hospitales y residencias geriátricas, las especies que más se han incrementado son las cucarachas y las chinches de cama.

Por otro lado, en la tercera edición de Expocida Iberia 2014 se han evaluado también problemas sanitarios como los brotes de legionella, que provocan fallecidos; las aves-plaga, que ensucian las ciudades y constituyen un gran foco de enfermedades; o las termitas, que afectan especialmente a las construcciones localizadas en los cascos antiguos de las ciudades, y que causan pérdidas anuales, cifradas en millones de euros, poniendo en riesgo la seguridad de los inquilinos.

En conclusión, el avance del cambio climático no produce solamente daños ambientales, como tornados, hurracanes, etc., sinó que también es el culpable de variadas enfermedades provocadas por la expansión y propagación de nuevas plagas.

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Problemática de la plaga de mosquitos en la marjaleria

 

La plaga de mosquitos en la marjaleria, el humedal de Castellón de la plana ha sufrido bastantes quejas por el aumento de mosquitos y sus picaduras en los vecinos que residen en la zona, confirma el presidente de la asociación Parque Meridiano, Ramón Herrero. Si continúa así o va a más, se tendrá que acudir a la teniente alcalde del Grao para reclamar la quejas de no haberse previsto esta plaga anteriormente y haberla solucionado con los debidos  tratamientos como en otras marjales de diferentes localidades de la provincia.

En Burriana, desde el Ayuntamiento indican que en los tres meses de verano realizan 10 tratamientos (dos larvicidas y 8 adulticidas) y que cuando se detecta un número mayor de incidencia sanitaria por picaduras, que no es el caso, matizaron, se hace otro.

En Nules, el alcalde, Mario García, señaló que en el consistorio no tienen quejas ahora por estas plagas, pero están preparados para afrontar nuevas e intensas fumigaciones si estas se presentan.

En la Vall d’Uixó, el alcalde en funciones, Óscar Clavell, matizó que no tienen constancia de que, por ahora, los mosquitos sean un problema y aseguró: “Estamos preparados para cuando llegue”.

Este problema se tendría que haber solucionado ya por que la picadura puede transmitir enfermedades infecciosas, entre ellas la malaria, el dengue y la fiebre del Nilo Occidental y esta plaga podría hacer que estas enfermedades aparezcan .