Este estudio se realizó con personas de unos 63 años de media, a estas personas se les analizó el azúcar en sangre que contenían y por otra parte les hicieron ejercicios para comprobar las habilidades de la memoria.
También se llevo a cabo un escáner cerebral para medir el tamaño del hipocampo que interviene de una forma crucial.
Después de esta serie de pruebas se observaron los resultados y las personas con menor azúcar en sangre obtuvieron mejor resultado en las pruebas de memoria. Otra diferencia a la que se llegó para determinar que un nivel bajo en azúcar puede ser bueno para no tener tanto riesgo a sufrir enfermedades en la memoria es que el tamaño del área del hipocampo era más grande en personas con menos azúcar en sangre y por tanto con mejor resultado en las pruebas realizadas.
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