Los efectos antioxidantes producidos por la Coca-Cola

La Coke, más conocida como Coca-Cola, fue creada en 1886 por John Pemberton creada para usos farmaceuticos como una medicina que aliviaba el dolor de cabeza y disimulaba las náuseas. Más tarde fue vendida como un refresco que tuvo gran repercusión en la consumición mundial. Al hacerse famosa la bebida se crearon muchas leyendas urbanas sobre las supuestas propiedades corrosivas del refresco.

 tienen efectos antioxidativos y quimiopreventivos

Sin embargo, gracias a un estudio actual de la Universidad de Córdoba y del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 logran retirar algunas supuestas substancias que la gente decía que tenia. Además, afirmaron que la Coca Cola protege el daño oxidativo y inhibibe el crecimiento de células tumorales. Esto se consiguió gracias a las pruevas con la mosca Drosophila melanogaster, además se usó otro metodo muy conocido llamado in vitro, cuyos resultados dijeron que tienen efectos antioxidativos y quimiopreventivos.
En la revista American Journal of Public Health, publicarón que en el estudió del ADN de consumidores de refrescos gaseosos está vinculado al envejecimiento celular.

Esta noticia pertenece al bloque III. Metabolisme i autoperpetuació, unidad 15.Els gens i la seua funció del libro de 2º Bachillerato de Biología.

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Los sensores de dolor y las bebidas carbonatas

Se ha descubierto recientemente que las bebidas carbonatadas (refrescos con gas), tales como Cocacola, Pepsi, Fanta, etc, causan un efecto en nuestro cuerpo que puede que nosotros mismos no notemos en un primer momento pero que nuestro cuerpo si que lo hace y ademas reacciona en contra de ello.

Cuando el dióxido de carbono que reside en dicha bebida carbonatada, es ingerido, se produce una carbonatación que provoca dos sensaciones distintas en nuestro cuerpo, concretamente en el esófago, por donde ingerimos dicho líquido, estas dos sensaciones son la de acidez y ardor. Estas sensaciones se traducen en un intenso hormigueo en la garganta y el esófago, cuando ingerimos con demasiada rapidez la bebida carbonatada.

Todo esto se traduce en una sensación de ardor porque los sistemas nerviosos que se encargan del dolor, presión cutánea y temperatura de la nariz y la boca se activan.

Hasta el día de hoy se desconocía por completo que tipo de células se encargan de este tipo de reacciones, pero en este estudio particular, en el que mediante una solución carbonatada que se hacía fluir por una placa sensorial con células características de la nariz y boca se acabó descubriendo que el gas reaccionaba únicamente con un solo tipo de células características, que son las TRPA1, conocidos por ser las responsables de encargarse de las sensaciones de dolor en general.

http://www.amazings.com/ciencia/noticias/131010e.html

BEBIDAS LIGHT, ¿BEBIDAS SANAS?

En esta notícia podemos apreciar que las bebidas llamadas light o sin azúcares están en el punto de mira.



Teóricamente las bebidas light nos ayudan a prevenir problemas cardiovasculares que las bebidas azucaradas podían provocarnos. La aparición de este tipo de bebidas se dio por la alarma social causada a partir de los estudios realizados sobre las bebidas con alto nivel calórico, las empresas buscaron la solución creando productos menos azucarados.



Pero ahora tras un estudio hecho en E.E.U.U. entran en el punto de mira dichos productos ya que se ha descubierto que un número elevado de consumidores de dichos líquidos padece enfermedades cardiovasculares. Aún así, no se da la investigación por zanjada ya que valores como la actividad física de dichos pacientes no se ha tenido en cuenta.

En una reciente conferencia, una científica ha hablado sobre dicho problema. Ella, especialista en Ictus, ha afirmado que estas bebidas no disminuyen las posibilidades de tener enfermedades cardiovasculares sino todo lo contrario, las aumentan.




Como ya pudimos ver los alumnos de biologia humana de segundo de bachiller el pasado día 2 de marzo de 2011 estas bebidas delante de una prueba de detección de glúcidos reguladores daban, en ocasiones, una aproximación a ser positivas. Dejando sentado que existían en ellas los azúcares que teóricamente no debía haber. Ademas viniendo las investigaciones de un país como Estados Unidos cuya coca-cola contiene elementos distintos a la nuestra siendo ( en teoría) más sana creo que debería ser estudiada la hipótesis de este artículo. Probablemente dando un resultado cierto.

En este vídeo podemos ver lo equivocados que estamos y lo que nos hacen creer y comprar. También muestran realidades de forma delicada como los problemas que produce el aspartamo en nuestros huesos.