Vino tinto contra la obesidad 

En este artículo se nos informa de como en Estados Unidos se ha estudiado el pieceatanol , que deriva del resveratrol (éste forma parte de la familia de los polifenoles) se encuentra en el vino y se caracteriza por su acción de antienvejecimiento pero se ha descubierto que también son útiles en contra de la obesidad. 
Se ve que cuando el resveratrol entra en nuestro cuerpo se transforma en pieceatanol, y se observó que ésta  bloquea el desarrollo de las células grasas. 
Además altera la acción de la insulina durante la adipogénesis , el proceso en el cual las células grasas jóvenes se vuelven grasas maduras. Provoca que la adipogénesis se retarda o incluso se inhibe.