La alimentación rica en fibra reduce el riesgo de sufrir un ictus

El ictus o accidente cerebrovascular es la segunda causa de muerte en el mundo. En Europa, cada año fallecen 650.000 personas por este motivo, de las que 40.000 son españoles. Todas las personas pueden sufrirlo pero, las posibilidades aumentan en personas mayores de 55 años.

Una investigación reciente realizada por Tammy Tong epidemiólogo nutricional del Departamento de Salud de la Población de Nuffield, en más de 418.000 personas que fueron seguidas durante 12,7 años, afirma que el mayor consumo de frutas, fibra, verduras, leche, queso y yogur reducen el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico. En el caso de un mayor consumo de huevos puede llevar a un accidente cerebrovascular hemorrágico. Durante esta investigación han habido 4.281 casos de accidentes isquémicos y 1.430 casos de accidentes hemorrágicos.

Diferencias entre el accidente cerebrovascular isquémico y cerebrovascular hemorrágico

El accidente cerebrovascular isquémico ocurre cuando un vaso sanguíneo que irriga sangre al cerebro resulta bloqueado por un coágulo de sangre. El 85% de los accidentes o ataques cerebrales son de este tipo.

El accidente cerebrovascular hemorrágico ocurre cuando un vaso sanguíneo de una parte del cerebro se debilita y se rompe. En el caso de este accidente hay un porcentaje de 15%.

Porcentaje de disminución del riesgo 
Cada 10g de fibra ingerida disminuye un 23% del riesgo. Las frutas y verduras tienen un riesgo de 13% menor por cada 200g ingeridos al día. La Sociedad Europea de Cardiología (ESC) y la Organización Mundial de la Salud recomiendan consumir como minimo 400g de frutas y verduras al dia y 30-40g de fibra.

Hay un riesgo 25% mayor por cada 20g extra de huevos consumidos al día, que equivale a 0.66 casos adicionales por cada 1.000-3.000 de la población durante diez años.

Las asociaciones encontradas entre los diferentes alimentos y los accidentes cerebrovasculares podrían explicarse por los efectos sobre la presión arterial y el colesterol. Para llegar a esta conclusión se han estudiado alimentos que incluyen carne, pescado, productos lácteos, huevos, frutas y verduras, fibra dietética, cereales, legumbres, y nueces y semillas.

Más información sobre el accidente cardiovascular y la fibra. ( 3 Vídeos) 

Esta noticia está relacionada con lo estudiado en clase porque el libro “Come comida real” habla sobre los alimentos que nos ayudan a tener una vida más saludable y poder reducir el riesgo de las enfermedades.

La noticia ha sido extraída del periódico ABC, publicada el 25 de febrero de 2020.

Cirugia que reduce la mortalidad de los aneurismas de aorta

La aneurisma de aorta es una de las enfermedades mas temidas que afectan al corazón, ya que es una dilatación anormal de las paredes de las arterias que puede llegar a provocar roturas. Los aneurismas son provocados por la acumulación de colesterol en las arterias que provoca que se pueda debilitar la pared del vaso sanguíneo provocando su crecimiento hasta  llegar al desgarro. Este caso es el de los aneurismas abdominales de aorta , la cual es una enfermedad asintomática que  puede darse en personas que se encuentran sobre los 60 años que normalmente son fumadores , hipertensos y tienen el colesterol alto.

Para tratar esta enfermedad no hay ningún tratamiento eficaz , solo podemos recurrir a la cirugía en un caso extremadamente grave, ya que muchas veces la cirugía puede llegar a superar el riesgo de la misma ruptura de la arteria. Para poder acabar con el aneurisma se interviene abriendo las paredes del abdomen y aplicando una prótesis vascular en la arteria afectada , este proceso se le denomina laparatomía.

 Pero gracias a las nuevas técnicas que han aparecido remplazando esta cirugía tan invasiva , han dado beneficio al  EVAR que es un proceso que requiere menos intervención , por lo tanto la gente mayor tiene mas posibilidad de superar la cirugía y que desde 2010 se ha aplicado en casi todos los hospitales de España.

Con el objetivo de conocer las mejoras derivadas de la técnica EVAR , se ha llevado a cabo el mayor primer registro multicéntrico realizado en España , donde varios centros juntos llegaron a aportar unos 372 casos de aneurisma abdominal de aorta , recogiendo mas de 60 variables de cada caso ,que fueron intervenidos por la técnica endovascular EVAR.
Lo que proporciona el EVAR, es reducir la mortalidad , tener una mas rápida recuperación y mejor calidad de vida del paciente.
Recogiendo datos podemos llegar a la conclusión de que a nivel mundial gracias a las nuevas técnicas la mortalidad se ha reducido a un 2%
En este enlace podemos observar un video sobre la intervención del EVAR
https://www.youtube.com/watch?v=2v4MXmoP_bw

ELS GLOBULS BLANCS, ELS NOUS MARCADORS QUE PROVOQUEN ELS DANYS CEREBROVASCULARS

Especialistes del Centre Nacional d'Investigadors Cardiovasculars (CINC) han fet un estudi descobrint una nova funció d'un subtipus de glòbul blanc, els neutròfils. Un estudi publicat a Science descobreix que els neutròfils escanegen activament el torrent sanguini dins dels vasos a la recerca de plaquetes activades.

Els glòbuls blancs o leucòcits consisteixen en un conjunt de cèl·lules sanguínies les quals participen en la defensa de l'organisme. Però, concretament, els neutròfils són el tipus de glòbuls blancs més comuns i els principals agents en la defensa contra virus i bacteris.

Actualment, és molt difícil saber les probabilitats de tenir accidents cardiovasculars, com un ictus o un infart de miocardi però gràcies a diverses proves fetes en diferents universitats han pogut descobrir uns marcadors que utilitzen un mecanisme que provoca els accidents cardiovasculars. Aquests marcadors que cooperen entre ells són, els neutròfils i les plaquetes.

Els investigadors han fet diferents observacions amb tècniques avançades i s'han portat alguna sorpresa. Primerament, van veure que els neutròfils s'aferren als vasos inflamats on hi ha una mena de protuberància que conté una proteïna molt adhesiva. Segon, han observat que algunes plaquetes que estaven en la sang s'uneixen a aquesta proteïna. També, més tard, van examinar que la proteïna unida a la protuberància enviava senyals als neutròfils, iniciant una resposta que és la causant del dany vascular.

Totes aquestes investigacions les han fet amb ratolins i gràcies a això van poder concloure totes aquestes proves.

Aquesta notícia l'he relacionat amb la part de microbiologia i autoconservació de 2n de Batxillerat però més concretament en la part de inmunologia. Aquest article ha sigut publicat el 4 de desembre de 2014 per la revista SINC. Per trobar la noticia original cliqueu ací.

Vida animal sin oxígeno

El equipo internacional de investigadores liderado por la Universidad de Illinois, Chicago(EEUU), ha descubierto que el ratopín rasurado o rata topo (Heterocephalus glaber) es capaz de sobrevivir sin oxígeno durante unos minutos.

Este tipo de roedores ya habían sido estudiados anteriormente debido a que tienen algunos rasgos increíbles como sangre fría, una vida más longeva que otros ratones y su inmunidad a desarrollar cáncer de forma espontánea. Pero en este caso se observó que eran capaces de sobrevivir sin oxígeno utilizando la fructosa y de este modo habitar en ambientes donde cualquier otro mamífero apenas viviría 10 minutos.

Para averiguarlo, los expertos expusieron a los ratones a unas condiciones bajas de oxígeno. Fue entonces cuando se dieron cuenta de que se liberaba fructosa por el torrente sanguíneo que podían quemar produciendo energía de manera anaeróbica. En el experimento se observó que los roedores entraban en un estado de stand by en el que ralentizaban todo su metabolismo, perdían el conocimiento, bajaban sus pulsaciones por minuto... y de esta forma podían estar 18 minutos sin oxígeno y luego despertar sin secuelas.

Estos resultados podrían permitir en el futuro la creación de una estrategia para prevenir el daño tisular provocado por enfermedades cardíacas y/o accidentes cerebrovasculares ya que la zona afectada no recibe la cantidad suficiente de oxígeno y por tanto, las células de dicha zona van muriendo.

Para conocer más a fondo la noticia, click aquí.

COMER 800 GRAMOS DE FRUTAS Y VERDURAS AL DÍA REDUCE UN 31% LA MUERTE PREMATURA

Los últimos estudios científicos certifican que la ingesta de 800 gr de verduras y frutas al día consigue reducir en un 24% el riesgo de sufrir una cardiopatía, un 33% de sufrir un ictus, 28% de padecer alguna enfermedad cardiovascular y un 13% de vivir un cáncer, pero sin duda el mayor beneficio de una buena alimentación es la disminución de más de un 30% del riesgo de morir prematurmente.
Para corroborar el estudio liderado por el epidemiólogo noruego Dagffin Aune, hoy ha sido publicado hoy un artículo en la revista especializada International Journal of Epidemology  en el que se confirma que hasta 7,8 millones de muertes prematuras en 2013 se podrían haber evitado si estas personas hubiesen comido 800 gr de fruta y verdura diarios.
Aune afirma: "Sabemos que manzanas, peras, cítricos, verduras de hoja y crucíferas reducn el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular y evitar una muerte prematura, mientras qe las marillas, las verdes y las crucíferas se asocian a un menor riesgo de cáncer".
Incluso una ingesta diaria de solo 200 gr de frutas y verduras reduciría entre un 10 y 20% las anteriores enfermedades.

El Predimed, un proyecto que investiga los beneficios de la dieta mediterránea, puntualiza que la ingesta regular de verdura y fruta en España es de 150 gr a diferencia de la de los anglosajones que comen tan solo 80 gr. Aún así, en España está vigente la campaña Cinco al día  que sumaría unos 750 gramos diarios.

El enlace de la notícia original está aquí.

Los glóbulos blancos ‘escanean’ la sangre para provocar ictus

Investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) han descubierto que los glóbulos blancos o leucocitos, principales agentes defensivos del cuerpo, "escanean" los vasos sanguíneos y pueden producir accidentes cardiovasculares.

La probabilidad de sufrir estos accidente, como ictus o un infarto, no tiene una  respuesta exacta puesto que no se sabe cual es el origen de estos accidente. Aun así, existen marcadores que se pueden predecir:

-El primero es uno que controla los neutrófilos, que es un leucocito especifico, en la sangre.
-El segundo calcula las plaquetas activadas en la sangre, estas provocan la coagulación.
Lo importante es si hay una relación entre estos marcadores o si neutrófilos y plaquetas cooperan iniciando accidentes vasculares.
Una serie de universidades, han descubierto que ambas células cooperan causando accidentes cardiovasculares.

Tras observar los vasos sanguíneos inflamados con avanzadas técnicas de microscopia, descubieron que los neutrófilos se pegan al vaso inflamado donde una especie de brazo se engancha a una proteína adhesiva del interior del vaso. Además, algunas plaquetas, las que estaban activadas, también se enganchan a esta proteína. Por último, descubrieron que esta proteína adhesiva manda señales que hacen que se inicie una respuesta inflamatoria que provoca el daño vascular.

Esto lo descubrieron gracias a un experimento con ratones donde les inducian un ictus o enfermedades similares y les quitaban o desactivaban las proteinas adhesivas, y vieron que el daño era mucho menor.
Como resultados generales del trabajo se pueden destacar que gracias a estos descubrimientos se puede saber como se originan muchos accidentes cardiovasculares. Además, ayuda a descubirir procesos biológicos que eran desconocidos y ahora se pueden manipular para prevenir o tratar enfermedades.
Fuente de información SINC